8-8

Neviete predstaviť svoj život bez lahodných dezertov? Vylepšite si deň a pripravte si najslávnejší dezert na svete – tiramisu, torchu v inej podobe. Dozviete sa niekoľko tajomstiev, ktoré vám pomôžu ušetriť čas aj peniaze. Len si predstavte, ako sa vám roztápa v ústach…

SUROVINY:

250 g mascarpone

50 g cukru

250ml šľahačkovej smotany

1-2 balíčky piškót na tiramisu (záleží na veľkosti fľašiek)

200g konzervovaných alebo mrazených višní (môžu to byť aj maliny alebo jahody)

200ml čerstvo uvarenej kávy

500g mliečnej čokolády

1

POSTUP:

Ak nemáte doma mascarpone, tu je alternatíva: 150-200g plnotučného tvarohu, 50ml šľahačkovej smotany, 2 vajcia a 50g práškového cukru. Najprv si samostatne rozšľahajte tvaroh, v druhej miske žĺtka s polovicou práškového cukru, v ďalšej bielka s druhou polovicou cukru a v poslednej šľahačkovú smotanu. Všetky ingrediencie nakoniec zmiešajte dokopy tak, aby sa vam vytvorila homogénna hmota.

2

Oddeľte žĺtka od bielkov a pridajte ich spolu s cukrom do mascarpone. Všetko dobre premiešajte.

3

Teraz si vyšľahajte bielka so šľahačkovou smotanou.

4

Zmiešajte obidve zmesi dokopy a krém na tiramisu je hotový.

5 (1)

Vezmite si 2 plastové fľaše, ktoré sú dobre umyté a odrežte/odstrihnite z nich úzku časť tak, aby vyzerali ako poháre. Z každej fľaše odrežte časť steny.

6

Teraz si ich prepojte tak ako to je uvedené na obrázku.

7

Vyplňte formu polovicou pripraveného krému. Len ho nevyjedzte ešte skôr ako to bude hotové!

8

Do stredu si poukladajte bobuľovité ovocie.

9

Piškóty si ponorte do kávy a položte ich na ovocie.

10

Pridajte zvyšný krém, ovocie okolo okraju a vrch vyložte opäť namočenými piškótami.

11

Dezert vložte na 3 hodiny do chladničky, aby sa ingrediencie prepojili, nasiakli a stuhli. Potom ho jednoducho vyberte z formy – stačí oddeliť fľašky!

12

Roztopte si čokoládu vo vodnom kúpeli a polejte ňou dezert.

13

Ozdobte zvyšným ovocím.

14

Dobrú chuť!

Buďte si istý, že koláč bude nadýchaný, jemný a lahodný. Bude ťažké zostať len pri jednom kúsku!

15

zdroj: takprosto.cc

You Might Also Like