American Pie s hruškami

hruškový-pie

SUROVINY :

Cesto:
200 g múky
150 g studený margarín
50 g cukru
200 ml vody s ľadom

Plnka:
3 hrušky
4 lyžice krištaľový cukor
2 malé lyžičky  škorice

Sneh:
2  bielky
50 g práškového cukru
vanilkový extrakt

POSTUP:

Vymiešame žĺtky s cukrom. Pridáme ľadovú vodu a múku. Dobre premiešame. Nakoniec vmiesiť ľadový margarín a vypracujeme cesto. Cesto dáme do folie a vložíme do chladničky cca na  2h. Umyté a nakrájané hrušky trochu orestujeme. Posypeme cukrom a škoricou a dobre premiešame.

Cesto zoberieme s chladničky ,rozvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy. Cesto necháme cez kraje.Zalejeme z hruškovým základom. Urobíme  z bielkov tuhý sneh pridáme cukor a vanilku. Kedˇ sú kraje mierne zahnuté ukáže koláč krajší. Ak ho chcete mať pekný,cez cukrárske vrecko si z bielkov urobte kôpky na hruškový základ. Pečieme v rúre pri 150 stupňoch cca 40-50 minút.
Zdroj:coolinarika

You Might Also Like