Ananásová roláda

SUROVINY:

Piškóta:

5 ks vajíčka 
5 poliev. lyžic kryštál. cukor
5 poliev. lyžic polohrubá múka

Plnka:
1 sterilizovaný ananás
1 zlatý klas
1 vanilkový cukor
150 g kryšt. cukor
200 g masla

POSTUP:

Žĺtky vyšľahám s cukrom postupne pridám múku a nakoniec sneh z biekov.

Zľahka premiešam a vylejem na plech vystlaný pečiacím papierom dám piecť do vyhriatej rúry na 180 stup.

Ešte teplú stočim do vlhkej utierky aj s papierom.

Roztočím roládu natriem džemom a plnkou.
Stočim a natriem aj vrch rolády.

Dám stuhnúť do chladničky a pokrájam.

Scedím ananás a do šťavy dolejem vodu aby bolo 350 ml
Rozmiešam v ňom zlatý klas , vanilku , cukor a za stáleho miešania uvarím kašu.
Do vychladnutej kaše vmiešam vyšľahané maslo.

Trocha plnky odoberiem na natretie rolády.
Ananás pokrájam na malé kúsky a vmiešam do plnky.

zdroj:http://www.bajecnerecepty.sk/

You Might Also Like