Fantastické zemiakovo-syrové fašírky

dsc07367

Tak tomu sa hovorí skvelá alternatíva ku klasickým mäsovým fašírkam. Vyskúšajte ich, sú neodolateľné. U nás doma zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť!

SUROVINY:

500 g zemiakov uvarených v šupke
2 vajcia
2 lyžice hladkej múky
150 g strúhaného syra
5 lyžíc mlieka (môžeme nahradiť smotanou)
Štipku mletej rasce
Soľ a korenie
Olej

POSTUP:

Uvarené zemiaky ošúpeme a roztlačíme na kašu. Necháme mierne vychladnúť, pridáme mlieko, vajcia, syr, múku, soľ a koreniny.

Z hmoty tvarujeme menšie loptičky – fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji dozlatista.

Olej odstránime pomocou papierových obrúskov.

zdroj: liveinternet

You Might Also Like