Kinder pingui: vynikajúci domáci recept

13000216_985975178186671_5678110730200649537_n

Na přípravu budeme potřebovat:

1 hrnek mouky
1/2 hrnku másla
1/2 hrnku cukru krystal
1/2 hrnku mléka
2 vajíčka
150 g Nutelly
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 plná lžíce kakaa
1 čajová lžička prášku do pečiva

Na přípravu krému:

700 ml smetany
100 ml mléka
4 plné lžíce cukru moučka
15 g želatiny

Na polevu 1:

50 g hořké čokolády
50 g mléčné čokolády
1 čajovou lžičku roztopeného másla
2 plné lžičky oleje

Na polevu 2:

100 ml smetany na šlehání
125 g hořké čokolády
1 plnou lžíci másla

Postup:

Vajíčka vyšleháme spolu s cukrem. Přidáme olej, mléko, vanilku a Nutellu. Důkladně promícháme.

Postupně do vyšlehané hmoty přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva. Směs rozdělíme na 2 části. Obě části nalijeme na moukou vysypaný plech a dáme péct do předem zahřáté trouby na 180 ˚C cca 12-15 minut pečeme.

Připravíme si krém. Želatinu vložíme do 150 ml mléka a necháme nasát. Nasátou ji smícháme se zbytkem mléka a pořádně zamícháme.

Smetanu vyšleháme spolu s mletým cukrem do pevné hmoty a přidáme nasátou želatinu.

Připravíme si polevu. Všechny ingredience na polevu 1 si dáme do hrnce a šleháme nad parou.

Jednu polovinu vyšlehaného krámu si naneseme na první plát korpusu. Nalijeme polevu 1 a dáme na ni vyšlehaný krém z kroku číslo 4. Zakryjeme druhým plátem korpusu a dáme na něho polevu 2, kterou jsme si připravili tak, že smetanu rozehřejeme v hrnci a přidáme čokoládu s máslem. Necháme rozpustit a zamícháme na hladký krém.
Necháme odstát 2 hodiny v lednici, nakrájíme na řezy a podáváme!

13000216_985975178186671_5678110730200649537_nhttp://www.jenzeny.cz

You Might Also Like