Šťavnatý hrnčekový kokosový koláč bez vajíčka

43160069-444dbd11ef7075-full-640x434

SUROVINY:

1 šálka  200 ml
1 šálka  biely jogurt
1 šálka  mlieko
1 šálka  olej
1 šálka  kokos
2 šálky  kr. cukor
2 šálky  polohrubá múka
1 lyžička  prášok do pečiva
1 bal.  vanilkový cukor

Glazúra:

100 g  čokoláda
3 lyžice  olej

POSTUP:

Pripravíme si veľkú misu a drevenú varešku. Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 17 cm a dno vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Rúru predhrejte na 180 stupňov.

Kr. cukor rozmiešame v bielom jogurte a pridáme všetky ostatné suroviny. Drevenou vareškou premiešame v miske a celú hmotu nalejeme do plechu a pečieme cca pol hodinu.

Po pol hodine pečenia skontrolujeme cesto špáradlom a v prípade, že sa na špáradlo nenalepí cesto, vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej. Nalejeme na koláč a pekne rozotrieme. Čokoládu necháme stuhnúť a krájame ostrým horúcim nožom.

Zdroj: Coolinarika

You Might Also Like