Zabudnite na obyčajnú bábovku. Túto banánovú bábovku s orechami, čokoládou a krémovou náplňou si zamilujete

recept babovka

Tento recept je unikátny hneď v niekoľkých bodoch. Vďaka banánu je bábovka krásne vláčna a nie žiadna suchotina. Orechy a čokoláda skvelo pasujú k banánu a v strede sa skrýva prekvapenie v podobe vanilkového krému. Výborná zvlášť ku káve, overené. 🙂

Čas varenia: 1 h 20 minút
Porcie: 12 – 18 ks

škoricová mrvenička

1/2 hrnčeka vlašských orechov
1/2 hrnčeka hladkej múky
1/2 hrnčeka trstinového cukru
1/2 lyžice mletej škorice
60 g studeného masla, nakrájaného na kocky
cesto

2 1/4 hrnčeka hladkej múky
1 1/4 lyžičky kypriaceho prášku
1 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička soli
1 lyžička mletej škorice
110 g masla, zmäknutého
1 1/2 hrnčeka krupicového cukru
2 veľké vajcia
1 hrnček roztlačených banánov
1 lyžica vanilkového extraktu
1 1/4 hrnčeka kyslej smotany
1/2 hrnčeka čokoládovách kúskov (voliteľné)
1/2 hrnčeka vlašských orechov, nasekaných (voliteľné)

The best Banana ANYTHING ever! Moist Banana Coffee Cake riddled with chocolate chips and walnuts (optional) with an INCREDIBLY creamy cheesecake-like cream cheese filling all topped with brown sugar walnut streusel and vanilla drizzle.
náplň

240 g krémového syra (Philadelphia atď.)
1/4 hrnčeka krupicového cukru
1 lyžička vanilky
poleva

1 hrnček práškového cukru
1 lyžička vanilkového extraktu
2 lyžice mlieka
zdobenie
malé kúsky čokolády (voliteľné)
postup

krok 1

Predhrejte rúru na 180 ° C. Na posýpku zmiešame orechy, maslo, múku, cukor a škoricu v mixéria. Ak nemáte mixér, môžete najskôr nasekať orechy a potom všetko spracovať vidličkou. Potom vložte posýpku do chladničky.

The best Banana ANYTHING ever! Moist Banana Coffee Cake riddled with chocolate chips and walnuts (optional) with an INCREDIBLY creamy cheesecake-like cream cheese filling all topped with brown sugar walnut streusel and vanilla drizzle.

krok 2

V mise zmiešajte múku, kypriaci prášok, jedlú sódu, soľ a škoricu. V druhej väčšej miske vyšľahajte maslo s cukrom do peny, pridajte vajcia, vanilku a banány. Postupne nasypte múčnu zmes do banánovej s prilievaním kyslej smotany. Premiešajte cesto dohladka a 1/4 z neho uložte do misky bokom. Do zvyšku vmiešajte čokoládové kúsky a orechy. Odmerajte približne hrnček cesta a zvyšok nalejte do pripravenej formy. Vezmite 1/4 hrnčeka odloženého cesta a zmiešajte ho s krémovým syrom, vanilkou a trstinovým cukrom. Takto pripravenú plnku nalejte na cesto do formy tak, aby sa nedotýkala stien.

The best Banana ANYTHING ever! Moist Banana Coffee Cake riddled with chocolate chips and walnuts (optional) with an INCREDIBLY creamy cheesecake-like cream cheese filling all topped with brown sugar walnut streusel and vanilla drizzle.

krok 3

Na náplň použite posledný hrnček cesta, ktorý ste si nechali. Ľahko buchnite formou o stôl, aby ste uvoľnili prípadné vzduchové bublinky. Vrch bábovky posypte pripravenou posýpkou.

The best Banana ANYTHING ever! Moist Banana Coffee Cake riddled with chocolate chips and walnuts (optional) with an INCREDIBLY creamy cheesecake-like cream cheese filling all topped with brown sugar walnut streusel and vanilla drizzle.

Krok 4

Pečte 55 až 60 minút na 180 ° C. Potom nechajte bábovku chladiť na rošte aspoň hodinu. Jemne vyberte bábovku z formy a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Akonáhle budete pripravení servírovať, zmiešajte ingrediencie na polevu do hladkej zmesi a polejte ňou bábovku. Posypte čokoládovými kúskami, ak chcete.

Nezabudnite sa o tento chutný recept podeliť aj s vašimi priateľmi zdieľaním.

The best Banana ANYTHING ever! Moist Banana Coffee Cake riddled with chocolate chips and walnuts (optional) with an INCREDIBLY creamy cheesecake-like cream cheese filling all topped with brown sugar walnut streusel and vanilla drizzle.

ZDROJcarlsbadcravings.com

You Might Also Like